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丹鳳縣積極探索建立食品安全“12345”工作機制

發布時間:2018-06-11    來源:丹鳳縣人民政府辦公室    作者:陳家樂    發布人:杜娟   

丹鳳縣堅持把食品安全作為保障和改善民生的重要內容,積極探索建立食品安全“12345”工作機制,進一步加強食品安全監管,鞏固提升省級食品安全示范縣創建成果,不斷提升食品安全保障水平。

一是堅守不發生食品安全事故的目標和底線。深入貫徹習近平總書記“四個最嚴”要求,將食品安全工作作為“一把手”工程。將食品安全工作納入各鎮(辦)和食安委成員單位年度工作目標考核內容,與各鎮(辦)簽訂了《食品安全工作目標責任書》,落實鎮辦政府屬地監管責任。

二是抓住人員配備和責任落實兩個關鍵。制定印發《丹鳳縣食品藥品安全責任制和責任追究辦法》,落實基層鎮辦“四有兩責”要求,配齊食品安全檢驗檢測和監管執法裝備,實行定區域、定人員、定職責、定任務、定獎懲網格化監管,做到網格邊界清晰、責任主體明確、目標任務具體,嚴格落實食品安全工作日常巡查檢查制度,消除監管盲區。

三是達到群眾買的放心、用的放心、吃的放心三個要求。加強各鎮(辦)與各部門間的協調配合,堅持不懈開展食品生產、銷售、餐飲服務全過程日常監管、監督抽檢,緊緊圍繞群眾反映強烈、共同關注的熱點問題,集中開展食品“三小”、校園周邊等專項整治活動,及時排查食品領域存在的安全隱患,嚴厲查處無證經營、違規采購、使用非法添加等違法行為,有效凈化食品市場秩序。

四是嚴把學校食品安全、農村集體聚餐、食品生產加工、規范食品經營四個關口。持續實施量化分級和“明廚亮灶”工程,督促餐飲單位加強自律、接受監督,打造示范點示范店,發揮示范引領作用。嚴格執行《丹鳳縣農村集體聚餐食品安全管理實施辦法(試行)》,建立三級四層農產品質量安全監管和檢測體系,推行“一票通”等溯源制度。

五是夯實縣政府統一領導責任、縣食安委牽頭抓總責任、部門監管責任、鎮辦日常屬地監管責任、食品生產經營企業主體責任等五個責任。建立健全了“地方政府負總責,監管部門各負其責,企業是第一責任人”的食品安全責任體系,進一步加大重點領域監管整治力度,全力維護人民群眾飲食安全。

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